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【自然と人にやさしい風、土、太陽の力を生かした手づくり農業で安心・安全な「農園のめぐみ」を食卓に届けます。】
たかみくらファームのイチジク農園は、うね幅を通常の圃場より広く取っており、より多くの太陽光が入るよう設計されています。
また土には白いシートを被せて、下からも反射光が当たるように。色づきの良い、甘みの高いイチジクが実ります。
お借りしている土地は、何十年も前から、こだわりのある栽培をしていたイチジク農園だったそうです。
「おやじのイチジクの味を再現したくなってなぁ…」
農園所有者の言葉に突き動かされ、米ぬか・油かす・魚骨粉・牡蠣殻を原料にした手作りのぼかし肥料を再現しました。
当時、そのぼかし肥料を入れて育てたお父様のイチジクは、周囲農園のモノとは味わいが違い、どこよりも甘かったのだそうです。
近隣には多くのイチジク農園があり、美味しいと評判のいちじくが多く出回っていました。
その中でも「おじさんのイチジクは味わいが違う」、「風味が違う」、「甘さが格別だ」と多くの方がお父様のイチジクを求めて買いに来られていたそうです。
たかみくらファームのイチジクは、農薬や化学肥料には一切頼らず、手作りぼかし肥料、もみ殻、堆肥等天然の原料を独自にブレンドした昔ながらの栽培方法で育てていますので、雑味のない、他とは一線を画す風味が自慢です。
自然にゆっくり育て、薬剤での追熟処理もしませんので、もちが良く、冷蔵庫での保存が可能です。
また、たかみくらファームはひょうご産業SDGs宣言事業にも登録されてており、太陽光の熱エネルギーを利用して汲み上げた地下水も利用し、地球環境に優しい農業を目指しています。
●イチジク
灌水方法にもこだわり、水を点滴のように少しずつ与える事で、甘みが凝縮された濃厚ないちじくとなっております。
●ドライイチジク
１つ１つ丁寧にカットし乾燥させた国産いちじくはお菓子作りやおやつの他にもお酒のおつまみとしても人気です。
●イチジクジャム
兵庫県加古川市産の無花果を甜菜糖でジャムにしました。パンやチーズ、ヨーグルトなどと相性ぴったり。
●イチジク茶
ほんのり甘くとろみのあるお茶です。いちじく葉とドライいちじくが原料。ノンカフェインです。
※画像はイメージです。

内容量	●12個(1個約100ｇ) ●ドライイチジク1袋(60ｇ) ●イチジクジャム1個(145ｇ) ●イチジク茶1袋(5g×5パック)
原材料	いちじくジャム：いちじく・てんさい糖・レモン果汁 ドライいちじく：いちじく(栽培期間中農薬・化学肥料不使用) いちじく茶：いちじく葉・ドライいちじく(栽培期間中農薬・化学肥料不使用)
保存方法	イチジク：冷蔵 加工品：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
賞味期限	いちじく：発送日より5日間 加工品:6ヶ月
配送方法	冷蔵
配送時期	9月より順次発送
注意事項	※天候の状況により、発送時期が遅れる可能性がありますので、あらかじめご了承ください。
提供元	株式会社たかみくらファーム

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