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ヴーヴ・クリコ Veuve Clicquot Ponsardin

ヴーヴ・ポンサルダンは1772年以来、偉大なシャンパーニュをつくり続けている。この由緒あるシャンパーニュ・ハウスは、ひとりの注目すべき女性、マダム・クリコの業績と個性抜きに語ることはできない。1775年にヴーヴ・クリコのロゼシャンパーニュが初めて輸出されたが、現在では同社の輸出量は生産量の85％以上にもなっている。輸出先は、安定した消費者層が確立されている国から、新興市場まで様々である。世界的に見ると、現在のヴーヴ・クリコ・ポンサルダンはモエ＆シャンドンに次ぐ第２位の地位を占めており、消費者からは最も特別で名誉あるシャンパーニュと見なされている。

　ヴーヴ・クリコが現在所有している36haの畑はマダム・クリコとその後継者達が長年にわたって取得してきたものであり、規模の面でも品質の面でも、シャンパーニュ地方で最も重要な畑のひとつとなっている。醸造に使用する葡萄は（ピノ・ノワールは構造をもたらすため、ピノ・ムニエはまろやかさ、シャルドネは新鮮さとエレガンスのため）毎年この地方の最高の畑から、注意深く選び出される。

　特に収穫に恵まれた年には、並外れたヴィンテージのシャンパーニュをブレンドすることもできるようになった。ヴーヴ・クリコの最も誉れ高いヴィンテージ・シャンパーニュであるラ・グラン・ダームは、格別な年にのみ、同社が昔から使用している８ヵ所のグラン・クリュ畑のピノ・ノワールとシャルドネのみから造られたワインをブレンドしてつくられる。

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ヴーヴ・クリコの味とスタイルを代表するシャンパーニュ。ピノ・ノワールがベースになっているため、しっかりとした骨格を持ち、わずかなピノ・ムニエがまろやかさを加えています。１／３ほど使われているシャルドネのため、上品な口当たりで、エレガントで繊細な見事なバランスをつくり上げています。
●生産地：フランス/シャンパーニュ
●葡萄品種：ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ、
●こちらの商品は通常在庫商品ですが、別店舗でも併売しております関係上、まれに品切れやヴィンテージ変更があります。その場合はこちらよりご連絡差し上げます。予めご了承ください。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。