【6本～送料無料】ドメーヌ ド ラ シュヴァルリー ブルグイユ シュヴァルリー 2005 赤ワイン カベルネ フラン フランス 750ml｜トスカニー　イタリアワイン専門店 赤ワイン

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【6本～送料無料】ドメーヌ ド ラ シュヴァルリー ブルグイユ シュヴァルリー 2005 赤ワイン カベルネ フラン フランス 750ml｜トスカニー　イタリアワイン専門店赤ワイン

Bourgueil Chevalerie Domaine de la Chevalerie ドメーヌ ド ラ シュヴァルリー （詳細はこちら） 斜面の中腹に位置する「シュヴァルリー」の区画で育つ古樹（樹齢70年）から造られます。畑の向きは南および南西、土壌は粘土と砂で構成されています。収穫は手摘みで行い、葡萄がつぶれないよう小さなケースに入れてセラーに運びます。選別は2回、最初は房の状態で選別します。100％除梗した後、2回目は粒を選り分けます。葡萄に負担を与えないよう重力を利用して発酵タンクに移し、葡萄の果皮についている天然酵母で発酵させます。発酵はステンレスタンクかコンクリートタンクを使い、25度にコントロールしながら28日間行います。熟成はオーク樽で8ヶ月行います。「シュヴァルリー」の区画からは常にシルクのようになめらかなタンニンを持ち、繊細で落ち着いたスタイルのワインを生みます。この土壌の持つ最大限の力をフィネスで表現しています。いつまでもエレガンスを保ち続ける長期熟成型のワインになります。 750ml カベルネ フラン フランス・ロワール ロワール 赤 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社稲葉

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